Hygienemanagement in der Hauswirtschaft
M. Christine Klöber / Ralf Klöber
Dieses Nachschlagewerk verbindet Theorie und Praxis bei der Beantwortung von hygienerelvanten hauswirtschaftlichen Alltagsfragen. Es basiert auf den Erkenntnissen unserer langjährigen Berufspraxis, der Entwicklung von Hygienekonzepten und Handbüchern und nicht zuletzt auf dem Austausch mit den vielen Hygienemanagement-Beauftragten, die wir in den letzten Jahren weiterbilden durften.
Buch Information
Band 1 der praxisorientierten Reihe
Erfolg in der Hauswirtschaft
- 34,80 €
- 253 Seiten
- Spiralbindung
- 2. überarbeitete Auflage 2016
- ISBN 978-3-00-032769-8
zur Zeit nicht lieferbar
Erfolg ist planbar
M. Christine Klöber / Ralf Klöber
Dieses vom Berufsverband Hauswirtschaft e.V. empfohlene Buch vermittelt praktisches und theoretisches Wissen über das Thema Qualitätsmanagement und hilft hauswirtschaftlichen Fach- und Führungskräften, ihren Erfolg zu planen. Die überarbeitete Neuauflage ist eine Mischung von praktischem und theoretischem Wissen zum Thema Qualitätsmanagement in der Hauswirtschaft.
Buch Information
Qualitätsmanagement für hauswirtschaftliche Führungskräfte
- 24,90 €
- 456 Seiten,
- kartoniert,
- 4. überarb. Auflage 2011
- ISBN 978-3-937346-60-1
Erfolg ist messbar
M. Christine Klöber / Dr. Gabriele Mönicke /
Frank Binnewies / Ralf Klöber
Das Ziel des Buches ist, dass die Leser und Leserinnen eigene Kennzahlen erheben und berechnen können. Dies wird von dem erfahrenen Autorenteam durch die praktischen Beispiele und Modellrechnungen aus allen hauswirtschaftlichen Arbeitsbereichen erreicht. Die Umsetzung in den betrieblichen Arbeitsalltag ist einfach handzuhaben, da in dem Buch anhand einer fiktiven Beispieleinrichtung der Bezug zur Praxis durchgehend gewährleistet wird. Dadurch können im Bereich Hauswirtschaft betriebswirtschaftliche Transparenz erzeugt sowie Optimierungspotenziale erkannt und umgesetzt werden. Dieses Buch bündelt erstmals praktisches und theoretisches Wissen zur Entwicklung von relevanten Kennzahlen für die Hauswirtschaft.
Buch Information
Controlling und Kennzahlen für hauswirtschaftliche Führungskräfte
- 19,90 €
- Verlag Neuer Merkur,
- 2. Auflage 2019,
- 197 Seiten,
- kartoniert
- ISBN 978-3-95409-050-1