KlöberKASSEL GbR

Fachartikel.

Auswahl an erschienenen Fachartikeln

2017

05/2017, rhw-management

Expertenrat

M. Christine Klöber beantwortet eine Frage zum desinfizierenden Waschen von Textilien.
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05/2017, proHauswirtschaft

So rechnet sich Ihr Konzept

Im ersten Heft der neuen Zeitschrift pro Hauswirtschaft befasst sich M. Christine Klöber mit Ausstattung, Raum- und Einsatzplanung und Kalkulation von Verpflegungsleistungen in Wohngruppenküchen, damit sich das Projekt Wohngruppenküche erfolgreich ist.
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04/2017, Health & Care Management

Es kommt sehr darauf an, was gewaschen wird

Im Interview mit HCM erklärt Christine Klöber die Unterschiede zwischen hygienischen Anforderungen an die Wäscheaufbereitung in Krankenhäusern und in Altenhilfeeinrichtungen.
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03/2017, rhw management

Cook & Chill unter der Lupe

Cook & Chill hielt in den 90ern Einzug in die deutsche Gemeinschaftsgastronomie und ist heute von der Betriebskantine bis zur gehobenen Gastronimie nicht mehr wegzudenken,. Ralf Klöber setzt  sich in diesem Artikel mit der Cook & Chill-Technik auseinander auseinander.
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01/2017, rhw praxis

Handschuhe - aber richtig!

Als wichtige präventive Hautschutzmaßnahme gilt das Tragen von Handschuhen, da so der direkte Hautkontakt mit erregerhaltigem Material vermieden wird. Aber welchen Handschuhe benötige ich und worauf kommt es bei der Nutzung an. Dies fasst Christine Klöber in diesem Artikel zusammen.
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01/2017, rhw-management

Expertenrat

M. Christine Klöber beantwortet eine Frage zur Anschaffung von Schmutzwäsche-Abwurf-Tonnen..
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2016

12/2016, fundus

E-Learning - die Digitalisierung des Bildungsmarktes

Die Notwendigkeit zum lebenslangen Lernen kann schon lange nicht mehr verleugnet werden. Der Begriff E-Learning fällt da immer häufiger. Was sich hinter dem Begriff versteckt, darauf geht M.Christine Klöber im Rahmen des Schwerpunktthemas Digitalisierung im aktuellen fundus ein.

11/2016, rhw-management

Expertenrat

diesmal gibt M. Christine Klöber Tipps und rechtliche Hinweise für Wäscheschränke.
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11/2016, CAREkonkret

In punkto Hygiene eine klare Linie fahren

Erfolgreiches Risikomanagement im Textilbereich soll Gefahren verhindern. Hinsichtlich der Hygiene- und Qualitätssicherung in Wäschereienkann das RABC-System als Standard betrachtet werden, an dem sich auch Pflegeheime orientieren können.

10/2016, Ahlener Zeitung

Der Demente Bewohner im Blick

Fortbildungen zum Thema Demenz bietet Ralf Klöber schon seit vielen Jahren sowohl im KlöberKASSEL Fortbildungsprogramm wie auch als Inhouseschulung an. Im Oktober bot er das Thema der Demente Bewohner im Blick im Elisabeth-Tombrock-Haus in Ahlen an. Die Ahlener Zeitung berichtete darüber.

08/2016, rhw-management

Wäsche - Kreis - Lauf

 

Unter dem Namen "Netzwerk Textil" begrüßte KlöberKASSEL im Mai 2016 hauswirtschaliche Führungs- und Fachkräfte, Einrichtungsleitungen und Pflegedienstleitungen, Wäscheverantwortliche sowie Lehrkräfte und Studierendenden. Bei einer Mischung aus Vorträgen und praktischen Vorführungen aus der Industrie wurde das Thema Wäscherei lösungsorientiert beleuchtet.

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Weitere Termine werden im Vorfeld auf unserer Homepage und unserem Newsletter veröffentlicht.


08/2016, CAREkonkret

Küche gut - Belegung gut

Die Anforderungen an Verpflegungskonzepte wandeln sich und sind nur durch fachlich versiertes Personal zu verwirklichen. Ralf Klöber spricht über Zukunftstrends  mit CAREkonkret

08/2016, rhw-management

Expertenrat

diesmal beantwortet M. Christine Klöber, wie das Waschen von Arbeitskleidung berechnet werden kann.
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01/2016, Altenpflege

Normalität erfordert Professionalität

Mit der Leitlinie der Haus und Wohngemeinschaftskonzepte, den Alltag von Bewohnern zu beleben, ist auch ein neues Verständnis der Hauswirtschaft verbunden. Wie dieser Wandel zu bewältigen ist schreibt Christine Klöber in diesem Artikel.

2015

10/2015, rhw-praxis

"Dann nennen wir Lasagne eben Hackfleisch-Auflauf"

Wie steht es derzeit um die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen? Diesem Thema widmen sich Ralf Klöber und andere Experten bei der vom Kompetenzzentrum für Ernährung veranstalteten Fachtagung "Seniorenverpflegung - Herausforderung und Verantwortung" im Oktober 2015 in München.

10/2015, rhw-management

Expertenrat

diesmal beantwortet M. Christine Klöber eine Frage zum Thema Liegezeit der Wäsche in Wohnstätten. 
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06/2015, fundus

Schwerpunkt Hygiene

die Juni Ausgabe des fundus wurde zu großen Teilen von KlöberKASSEL gestaltet. Lesen Sie die Schwerpunktartikel. 

06/2015, rhw-management

Expertenrat

diesmal gibt M. Christine Klöber Tipps und rechtliche Hinweise zum ausschreiben von Wäschereileistungen. 
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06/2015, rhw-management

8. rhw-Erfolgstag

Ende April fand bereits zum 8. Mal der rhw-Erfolgstag in Kooperation mit KlöberKASSEL zum Thema "Betriebliche Gesundheit in der Hauswirtschaft" in Frankfurt statt. Während M. Christine Klöber den Tag moderierte stelle Ralf Klöber das Thema Wertschätzung in den Mittelpunkt seines Vortrages.
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05/2015, rhw-management

Buchtipp

Die rhw-management hat das bei KlöberKASSEL erschienene Buch Allergenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung vorgestellt. Das Buch können Sie direckt über unsere Homepage bestellen. 
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05/2015, rhw-management

Expertenrat

diesmal gibt M. Christine Klöber Tipps zum Problem Inkontinenz-Wäschesäcke
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01/2015, verpflegen

Was ist nun zu tun?

Allergie-Kennzeichnung in Wohnbereichen

Die neue Allergenverordnung erlegt Einrichtungen eine Menge neuer Pflichten auf. Ralf Klöber hat in diesem Artikel die wichtigsten Fragen und Antworten zur Kennzeichnung von Lebensmitteln, die allergische Reaktionen hervorrufen können, zusammengefasst.
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2014

12/2014, Verpflegungsmanagement

Netzwerk für alle Care Berufsgruppen

Bei Der zweiten Auflag der Fachtagung TAGwerk ging es kulinarische anspruchsvoll und bisweilen futuristisch zu Thematisch stand das Motto Toleranz, Akzeptanz und Gemeinschaft klar im Mittelpunkt.
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12/2014, rhw-management

Expertenrat

M. Christine Klöber beantwortet eine Frage zur Kostenübernahme für Wäschekennzeichnung.
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11/2014, rhw-management

Expertenrat

M. Christine Klöber beantwortet die Frage wie Sie mangelfeuchte Wäsche richtig lagern.
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09/2014, rhw-management

Expertenrat

M. Christine Klöber beantwortet eine Frage zum Thema Berufswäsche in Behindertenwerkstätten.
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09/2014, Altenheim

Über die Reinigungsleistung die Kosten steuern

Die Reinigung bedarf - genau wie alle anderen Bereiche einer Pflegeeinrichtung - einer strategischen Planung und Steuerung, um langfristig wirtschaftlich zu arbeiten. Dabei kommt es vor allem auf einen klugen Personaleinsatz an, so M. Christine Klöber und Dr. Gabriele Mönicke.
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05/2014, rhw-management

Altenpflege: Hauswirtschaft zeigt Kompetenz

Erstmals auf der Altenpflegemesse wurde ein Kompetenzzentrum Küche und Hauswirtschaft eingerichtet. Experten wie Ralf und M. Christine Klöber hielten hier Kurzvorträge und standen als Gesprächspartner zur Verfügung.
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04/2014, rhw-management

Expertenrat

M. Christine Klöber beantwortet die Frage inweitweit haushaltsübliche Waschmaschinen zur Wäscheaufbereitung einsetzbar sind.
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01/2014, fundus

Erfolgreiches Wäschemenagement

Wie geht es der Wäschereibranche? Aktuelle Trends und Aspekte für ein erfolgreiches Wäschemanagement wie Verbesserung der Wirtschaftlichkeit oder die Ermittlung des Wäschebudgets sind inhalte des Artikels von M. Christine Klöber.
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Kundenstimmen

"Es hat sehr viel gebracht und in mir bewegt. Vielen Dank"


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